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吉田さんちの豆腐作り
今日は、橋野にある吉田さん家で豆腐作り!!
定員15名のところ大盛況で20名以上の参加になりました。
2012-08-06 09.07.33-s

昔ながらの石臼で大豆を引きなどを体験。
2012-08-06 09.04.40-s

石臼に合わせて、大豆を引く時に歌う民謡も歌いながら
8.6-s豆腐歌

こちらも昔ながらの釜戸で
作り8.6豆腐-s

川向のにある冷たくて、とてもおいしい湧水で涼を取りながら
8.6湧水-s


寄せ豆腐完成!
8.6寄せ豆腐1-s
豆の味が濃く、甘みもあり醤油をつけなくても
とてもおいしかったです。

帰りには出来上がった木綿豆腐とおからをお土産で頂きました!

吉田さんご夫妻ありがとうございました。
8.6吉田さんご夫婦-s

来月は、そば体験をします。
ご期待ください!
日程が決まりましたら、瓦版などでお知らせいたします!!
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未分類 | 17:01:41 | トラックバック(0) | コメント(0)
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