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そば打ち体験
9/2橋野のどんぐり広場でそば打ち体験をしました!
16名定員のところ22名の参加で大盛況でした!
9.2そば打ち1-s
橋野産のそば粉8に対し南部小麦2の粉に
水を3回に分けて入れて混ぜていき・・・

9.2そば打ち4-s
さらさらだったそば粉が、一つにまとまりました!
 
9.2そばうち13-s

9.2そば打ち3-s
のばしたそばを切っていきました。同じ太さに切るのがなかなか難しかったです

9.2そば打ち10-s
9.2そば打ち12-s
出来上がったそばを大なべで茹で上げ、どんぐりのお母さん達が用意してくれた
きゅうりの酢の物、夕顔の煮物も一緒に頂きました!

皆さん初めての方ばかりだったのですが、
うまく出来上がりました!、太さはバラバラですがとてもおいしかったです!

お世話になった、どんぐり広場の皆さんありがとうございました。
今後、大槌のそば粉でもそば打ちが出来たらいいですね。
その時は、またお知らせいたします!




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未分類 | 13:37:21 | トラックバック(0) | コメント(0)
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